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https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/435.html
所在地 東京都羽村市五ノ神4-7-3 地図 TEL 042-519-4540 営業時間 11 30-14 30,17 30-21 00 土日祝11 30-21 00（売り切れの場合は早じまい） 定休日 月曜、火曜（祝日の場合は翌日） 駐車場 店の横に5台 メニュー ら〜めん つけ麺 ライス トッピングス 鯛塩ら〜めん 700円 つけ麺 700円 スープ炊き飯 200円 味玉 100円 味玉鯛塩ら〜めん 800円 味玉つけ麺 800円 肉飯 350円 メンマ 100円 肉鯛塩ら〜めん 900円 肉つけ麺 900円 大盛り 100円 肉玉鯛塩ら〜めん 1000円 肉玉つけ麺 1000円 鯛塩つけ麺 700円 鬼盛つけ麺 1100円 備考 カウンター10席／喫煙 可 【鯛塩ら～めん】地鶏でとったあっさりスープに、生の鯛を利かせた塩味のスープ。 【濃厚海老つけ麺】強火で煮だしした濃厚動物スープに、海老のだしを加えた醤油味のつけ汁と、国産小麦使用の自家製太麺（270g）の組合せ。 コメント 八王子？？？なのか？？？ -- 名無しさん (2010-04-10 19 03 29) いまさらここで取り上げる必要があるの、この店？ 逆にラオタ攻撃の的になるだけのような気がするんだけど。 -- 名無しさん (2010-04-10 20 51 36) 今日、初めて食べに行ったら頁が出来てる！ 鯛塩ら～めんの大盛食べましたよ。 鶏よりも鯛を強く感じるスープ、美味しかったですね。 麺は手打ちの太麺で歯応え十分。 すごく真面目に作っている印象でこの価格でこのラーメン、 いいんじゃないかなーー。 -- 名無しさん (2010-04-11 01 01 49) （続） で、今日の限定の細麺の方が鯛塩にも合うんじゃないかしら。 と、食べ終わる頃には塩が強くなってスープが飲みきれませんでした。 店主さん、作っている時の味見には好感持てましたが、 一度自分でスープを完飲するまで食べてみたら良いと思いますよ。 そしたらきっともっと美味くなります。 -- 名無しさん (2010-04-11 01 02 15) 名無しさん (2010-04-11 01 01 49)-名無しさん (2010-04-11 01 02 15) 関係者っぽいな。 -- 名無しさん (2010-04-11 01 55 16) まじうまいっす -- 名無しさん (2010-04-11 05 04 13) ダウンタウンDXで勝俣がすすめてた海老のつけ麺くってみたいな。 松本がめちゃくちゃ絶賛してた。 ここ混んでるのか？ -- 名無しさん (2010-04-11 09 55 59) 当時はエライ行列だったらしいが今はどうなんだろ？ -- 名無しさん (2010-04-11 11 40 49) ってかどーでもいい。 羽村の店までのっけんな なんでもアリになるぞ。 削除して管理人さん -- 名無しさん (2010-04-11 13 17 31) だよね。俺も立川、吉祥寺、荻窪辺りにお気に入りの店が沢山あるけど、 ページ作り出したらキリがないぞ。 -- 名無しさん (2010-04-11 15 01 55) 羽村って、八王子から見て、昭島、あきる野、福生を挟んでるからアウトでしょうな。 -- 名無しさん (2010-04-11 15 14 13) マスコミに取り上げられるような有名店だけ市外でもOKでいいよ 田舎食堂みたいな店の情報はいらんけど -- 名無しさん (2010-04-11 16 36 38) ↑市外ってどこまでが範疇？東京都ならいいって事？ あるいは関東？ -- 名無しさん (2010-04-11 17 12 52) せめて隣接してりゃあな。 立川ですら自重してるのに 何考えてんだ？ -- 名無しさん (2010-04-11 20 32 47) じゃあ立川もアウトだな。 隣接してないし。 自治厨がうぜえから全部消しちゃえよ。 -- 名無しさん (2010-04-11 22 15 49) 市外は八王子系関連のみOK。 それ以外は削除。 日野は八王子と関わりが強いので例外。 これで決定。 -- 名無しさん (2010-04-11 22 24 52) 山梨も八王子と関わりが深いが。 -- 名無しさん (2010-04-11 22 42 10) じゃあ山梨もおｋ -- 名無しさん (2010-04-11 22 47 33) これは自治厨じゃねーだろｗ -- 名無しさん (2010-04-11 23 14 42) 「隣接している市はOK」だと 日野市、多摩市、あきる野市、昭島市、町田市、相模原市 までだな -- 名無しさん (2010-04-12 16 16 22) なんだ、なんだ、ここに恨みでもあんのかい？ 「青樹」や「圓」との繋がりでアリなんじゃないの？ -- 名無しさん (2010-04-12 17 39 19) つながりはブンブンマルだろ？ -- 名無しさん (2010-04-12 17 42 33) 掲示板でやれ。 http //www2.atchs.jp/test/read.cgi/8ramen/2/ -- 名無しさん (2010-04-12 18 40 53) 掲示板見たけど結局ここ作ったの頭おかしいやつだったんだな。 食って旨かったから他自治体のwikiにのっけるって・・・ 関係者だろーが、そーじゃなかろーがここはねえよ。 -- 名無しさん (2010-04-12 19 29 13) 立川の鏡花、二郎、一蘭、純連も消せよ。 八王子と何も関係ないじゃん。 -- 名無しさん (2010-04-12 22 00 17) 鏡花は八王子系出してるのか -- 名無しさん (2010-04-12 22 02 08) まあ鏡花は要らんな。 ラーメンいぢり過ぎだし。 ラーメンを弄んでいるようで気分悪い。 -- 名無しさん (2010-04-12 22 38 42) うぜえ、立川の店も削除しろって書き込んだらその書き込み消された。 この店とナニが違うんだよ。 -- 名無しさん (2010-04-13 10 21 21) ついでにこのページも消してくんねえかな。 -- 名無しさん (2010-04-13 16 26 19) 文句だけ言ってるやつはさっさと管理人に立候補しろよ -- 名無しさん (2010-04-13 17 02 29) ＞ってかどーでもいい。 ＞羽村の店までのっけんな ＞なんでもアリになるぞ。 ＞削除して管理人さん -- 名無しさん (2010-04-11 13 17 31) この馬鹿が大元。 お前が管理人やれ。 -- 名無しさん (2010-04-13 20 34 48) いつ樹で総スカンくらっててファビョっただけのくせに 偉そうにｗ こうなるともう荒らされるだけだな。 空気読めないって悲しいね。 -- 名無しさん (2010-04-13 18 02 27) オマエの事だぞｗ 100回読み返せ。 -- 名無しさん (2010-04-13 20 52 50) 大元のバカが現れやがったか。 荒らすだけしか能のない奴みたいだから放置するしか無いようだな。 -- 名無しさん (2010-04-13 21 04 54) どっちもどっち。 羽村の店なんか出すから荒れる。 ここ作ったやつは考えが足りない。 こうなる事は目に見えたたろ。 「八王子のラーメン屋さん」だぜ？ なんの関係もねーだろ？ 立川のもルール違反だと俺も思うが羽村は論外だろ。 「多摩のラーメン屋さん」でも作ってそこでやってよ。 -- 名無しさん (2010-04-13 21 12 48) 池谷精肉店も消して。目障りだから。 -- 名無しさん (2010-04-13 21 36 27) 八王子メインのその外ラーメン好いと思う。 -- 名無しさん (2010-04-13 22 31 18) ↑ごめん。タイプミスしてない？ -- 名無しさん (2010-04-13 22 48 21) 関係者が立ち上げたのか？ まあ少なくとも、この店のファンが立ち上げたんだろうけど、 このコメント欄の展開を見る限り、店にとって何のメリットもないどころか、載せていることで結果的に営業妨害になってるぞ。 このwikiの利用者の多くが、いつ樹に対する憎悪的感情を持ち始めてるのが読み取れるから。 このまま意地をはって載せ続けるということは、自らネガキャンしているのと同じ事。 管理者の誰か、消してあげなよ。 -- 名無しさん (2010-04-14 08 41 28) きっと美味しいラーメン屋さんなんだろうけど、このままだと本当に、 店にとってデメリットしか生まれないね。 消せる人、消してあげて。 -- 名無しさん (2010-04-14 08 56 12) ＞-- 名無しさん (2010-04-13 20 34 48) ＞この馬鹿が大元。 とか言って過剰反応して相手をあおって、結果炎上させて自ら店の足引っ張ってるし。 -- 名無しさん (2010-04-14 09 07 33) 八王子のラーメン屋さん @ wiki に羽村の店を載せたら、八王子のラーメン愛好家の多くが反感を持つのは当然だろ。 もし羽村のラーメン屋さん @ wikiというのが有ったとして、八王子のラーメン店のページを作ったら同じ結果になるだろ。 -- 名無しさん (2010-04-14 15 35 38) しかも、「ここで羽村のラーメン屋を紹介するのはおかしい」という明らかな正論に対して、“この馬鹿が大元”などと失礼な 書き込みをしやがって、関係者だか信者だか知らないが、何考えてんだよ。俺は言われた本人じゃないけど、あの書き込み読んで心底腹が立ったぞ。決定的にここを荒れモードにしたのは“馬鹿”という言葉だと思う。 八王子のラーメン愛好家に対して、馬鹿とか言っといて、ここにいられると思わないで頭冷やして出ていけよ。 -- 名無しさん (2010-04-14 15 36 36) このWikiにログインしているメンバーじゃないと、ページまるごとは消せないみたい。 しかも、新規メンバー登録が現在できなさそう。 既にメンバーのどなたか、いつ樹のページ消してあげて下さい。 少なからずお店に迷惑かかっていると思いますよ。 -- 名無しさん (2010-04-14 16 05 21) 一度車で羽村に行ったことあるけど、八王子からめちゃくちゃ遠かったぞ。 -- 名無しさん (2010-04-14 16 22 09) そろそろ誰がバカなのかわかったかな？ 羽村のラーメン屋さん＠wikiでも立ち上げてそこでやってよ。 見にいかねえからｗ -- 名無しさん (2010-04-14 16 58 16) ...くだらん。 -- 名無しさん (2010-04-15 21 41 01) 現在掲載対象地域等についての議論が行われています。 個々のページでは意見が分散してしまいますので、 http //www2.atchs.jp/test/read.cgi/8ramen/8/ で討論下さい。 -- 名無しさん (2010-04-16 10 27 29) ここ美味しいよね。 美味しければ土地にかかわらず載せればいいじゃん。 -- 名無しさん (2010-05-04 14 39 54) だめなのです。 今、検討中なのですが、羽村は論外なのです。八王子系でもないですし。 -- 名無しさん (2010-05-04 14 56 25) 新しい管理人が決まったらページ削除されるだけなのに マメだねえ -- 名無しさん (2010-05-04 18 04 23)
https://w.atwiki.jp/2rou/pages/217.html
ラーメン富士丸 富士○とも。 旧ラーメン二郎赤羽店(2017年に閉店した方ではなく、その前に存在した方)が二郎から独立して立ち上げたラーメン店。 2018年現在、北区神谷の本店を含め四店舗を展開している。 元直系のため、インスパイア系というよりは亜流にカテゴライズされる事が多い。 ゴワゴワの太麺、茹で野菜、煮豚トッピングと、基本要素こそ二郎だが、独自進化を遂げており、二郎に比べて見た目はエグい。 店名は「二郎よしぐま」→「まるじろう」→「ラーメン○二郎」→「富士丸(富士○)」と変遷している。
https://w.atwiki.jp/8ramen/pages/476.html
よーし！今度は当たりを引きにいくぞー！（笑） -- 名無しさん (2009-05-17 10 40 18) 美味しいと聞いていたのではじめて来店しました! 久しぶりにお金を払っておいしいなぁと思ったラーメン屋さんです。 チャーシューのやわらかさもウリだと聞いて確かにやわらかくて美味しかったです。 ただスープがちょっと化学調味料臭かったかな? メンマもコメントしている人の中のお話でも出てますが 気候のためかちょっとあぶない・・・?と思ったけれど（たけのこ系って夏場はすぐ危なくなっちゃうんですよね）ハズレを引くお店よりずっと美味しいです。 いろんな人の感想がありますが自分的に美味しいと食べたものって幸せですよね。 -- りりか (2009-05-26 17 05 24) チャーシューの当たり外れは確かにある でも多摩平のみんみんよりは少ない -- 名無しさん (2009-06-10 03 26 17) 八王子らーめんの中でも濃い目でおいしいでーす！ 飲んだ次の日とかやばいー！ -- 名無しさん (2009-07-24 11 22 26) 今日初めて食べたけど八王子みんみんにすごく似てた。確か店主はみんみんで修行したんだよね。 -- 名無しさん (2009-07-30 01 53 41) 日野眠眠です 似てるのは敏々亭です 麺きりの音二件の特徴です 八王子みんみんは一麺です -- 名無しさん (2009-07-30 08 04 42) 敏々亭とはスープの味も刻みタマネギも全く違う。 八王子みんみんに似ているが正しい。 一麺は論外だよ。 -- 名無しさん (2009-07-30 09 44 01) ２つ↑修行先合ってるんじゃない -- 名無しさん (2009-07-30 17 45 46) 修行先は合ってるけど、今は別物だと思う。 麺は製麺所も違うし太さも違う。スープは昆布の風味がよく効いている。 あぶらの量も全然ちがう。トッピングの量も全然違う。 たまねぎの切り方も違う。しかし 何となく味の源流に修行先を感じる。私は個人的にはこちらが好きだ。 -- 名無しさん (2009-07-30 20 05 12) ここの白髪ねぎは本当に白髪のように細い。仕事が丁寧ですよね。 少し前、久しぶりに一麺さんに行ったら、乱暴に切った太い白髪ねぎだったよ。 -- 名無しさん (2009-07-30 21 11 28) ↑男の料理ですからっ！！笑 でもオレは味的に一麺の方が好きだな！！ おがわ屋ウマいんだけど・・・ 明日もまた食べたい！って思わせてくれないんだよな～！！ -- 名無しさん (2009-07-30 22 05 17) ここの麺尾張屋じゃないの？敏々亭は尾張屋と思うけど -- 名無しさん (2009-07-31 07 36 02) 食ってきた。八王子系食いたくなったらここだよね。 -- 名無しさん (2009-07-31 15 49 35) 私はここの八王子ラーメンが今はベストだと思う。 みんみん、頑張れ。 吾衛門、麺、戻せ。 あ、えびす丸は美味い。 -- 名無しさん (2009-08-01 00 58 46) 個人的には八王子ラーメンでは一番だと思う -- 名無しさん (2009-08-26 23 13 25) 私も個人的にトップクラスだと思う。 美味しいよね。 -- 名無しさん (2009-08-27 00 10 48) 好みは人それぞれなんだな。 麺もスープも旨いよここ。 -- 名無しさん (2009-08-27 09 42 30) ライトななかにもコクと味わいを深く感じる。味わって食べると昆布や豚骨や香味野菜のダシがよくでた スープに、鰹節がはいった醤油ダレと香りの良いラードがあわさって至極のバランス。麺もたっぷりのお湯に泳 がせて平ざるで茹でるのでこしがあり歯ごたえ絶妙。 普通なようで奥深い八王子ラーメンの完成系だと私は思う。お客の数がそれを証明しているだろう。 -- 名無しさん (2009-08-29 05 29 46) 今の季節でもここのアツアツのラーメンが恋しくなる。 どんなに混んでいようがペースを乱さずしかも素早く安定した一杯を供給する店主に感心します。 海苔好きだから+100円程度で海苔増しが出来たらうれしい。 -- 名無しさん (2009-08-29 23 44 35) 今日も最高の仕上がりでしたよ。曰野みんみん→散田ﾄﾓｴ→現在はｺｺがホームです -- 名無しさん (2009-09-06 21 24 06) 久しぶりに行きました。 今日は前より醤油が強かったような気がしました。 記憶違いかな？ -- 名無しさん (2009-09-11 21 02 49) 日によってある程度のブレはあるさぁ -- 名無しさん (2009-09-12 03 07 23) なんであんなに麺がうまいんだろう -- 名無しさん (2009-09-12 11 02 37) とりあえず、禁煙にしたほうがいいよ。 -- 名無しさん (2009-09-17 22 23 35) 喫煙者のラーメン屋に文句言うな！ -- 名無しさん (2009-09-18 13 53 01) タバコ嫌なら禁煙の店行けよ！ 八王子ラーメンの代表店舗だね。 -- 名無しさん (2009-10-08 13 26 49) 八王子ラーメンを食べたいって時は迷わずここに来ます。 -- 名無しさん (2009-10-08 22 19 50) 今日はじめて行ってきました！ ホントに旨いですね！！ 黙々とラーメンをつくるご主人が、神に見えました。 -- 名無しさん (2009-10-11 12 54 59) 此処での評価が非常に高いので可也期待して行きましたが、特に八王子ラーメンとして 秀でているとは思えなかった。オプションで頼んだネギも然程の神業は感じられなかった。 -- 名無しさん (2009-10-12 01 07 20) ↑質問です。 貴殿が特に秀でていると思う八王子ラーメン店をお教え下され。 -- 名無しさん (2009-10-12 06 41 10) 今は弘富ですね！ -- 名無しさん (2009-10-12 07 57 43) ↑↑仕上がりの完成度ではえびす丸、CP含め総合的評価でタンタンです。 -- 名無しさん (2009-10-12 08 25 48) 昨日半年ぶりに行ってきた。ネギラーメンセットを頼んだんだけど、少し味薄くなってたような…ライスも多いしお腹は満たされたんだけどね。初めてスープ残したよ。バイトの男の子は息子さん？ -- 大和田在住 (2009-10-17 13 36 42) １０代っぽかったら息子さん。 -- 名無しさん (2009-10-17 14 55 09) 旨くもなくまずくもなく特徴もなく -- イエスマン (2009-10-24 20 19 46) イエスマンさん、ひょっとしてですが、キミの舌は壊れてません？ -- 名無しさん (2009-10-24 23 32 38) すげぇシンプルなのに タマに無性にくいたくなるけど 立地が微妙でいきずらい -- 名無しさん (2009-10-30 22 09 23) たった今行って来ました。 久しぶりに楓でも行こうかと思ったんですが 待ちがあり、じゃあって事で馴染んだここへ。 ネギの大食ったんですが相変わらず美味かったですね～。 こう寒いと格別ですね。 路上駐車に困ってるらしく食べている間に何組か 指定の駐車場に入れるように言われてました。 前の道も大きいし今までナアナアでやってきた部分では あったんですがどうも風向きが変わったようです。 お車でお越しの際はお気をつけて。 -- 名無しさん (2009-11-13 13 37 39) ↑寒くなると確かにあのアツアツが嬉しいですよね！ これまでは路上も、三台分くらいは駐車場代わりになってましたから、 今後は大変になるのかな？ 車でしか行けない自分には辛くなりますね・・・。 -- 名無しさん (2009-11-13 14 04 36) 言葉足りずにすいません。 3台くらいはオッケーだと思います。 横のクリーニング屋さんの前の車に過敏になって いるのかもしれません。 お店の前には何台かありましたからそこは平気なんだと 思います。 （ダメなんですけどねｗ） -- 名無しさん (2009-11-13 14 23 13) ↑了解しました！（笑） -- 名無しさん (2009-11-13 17 55 25) 昔、昭島でみんみんとしてやってた頃は美味しくありませんでした。 案の定すぐ潰れました。まあ場所も悪かったのかもですが。。。 今は八王子系では一番だと思う。 私のとこの社長が店主と釣り仲間で、社長がグロリアを譲ってましたが まだ乗っているのでしょうか？？ -- 昔昭島、今大和田 (2009-11-19 01 47 30) 店の後ろの空き地にも駐車OKみたい。 ただし、ややせまいので大きな車だと苦労するかも。 空き地からは店の横の小道を使って、 ショートカット可能ですよ。 尚、最近はあの道も取締りあるみたいです。 -- 名無しさん (2009-11-22 14 11 08) ↑有難うございます！ 早速、地図（写真）で確認しました。 こんなところに駐車場があったなんて知りませんでしたよ～。 ラーメンが出来上がったと思ったら、パトがやって来た、なんてことにだけはなりたくないですね！（笑） -- 名無しさん (2009-11-22 15 02 00) ネギラーメンのごま油の香りがまた合いますなー -- 名無しさん (2009-12-05 19 47 01) 久しぶりに行きましたがやっぱうまいねー。 このバランスの良さ、見事ですわ。 玉ねぎもちょっと多めでフレッシュな感じが最高。 -- 名無しさん (2009-12-09 19 45 06) このお店、日野のあさひ軒と、兄弟店て、ほんと？ -- 名無しさん (2009-12-10 14 06 22) ↑ なに？そのガセ。 -- 名無しさん (2009-12-10 14 09 55) あさひ軒と使ってる麺が全然違うじゃん -- 名無しさん (2009-12-10 15 54 16) 本日も最高でした。 年内は30日まで(28の月曜日は営業みたいです) 年始は5日からとの事でした -- 名無しさん (2009-12-23 18 44 32) 食ってきた。 ネギの大。 言う事ないわ。ウメー -- 名無しさん (2010-01-29 17 53 43) ↑同感です。 自分も今日、ネギチャーシュー大 食べました。おいしかったです！ -- ほびお (2010-01-29 19 06 54) ラーメンスープで茹でて焼いたギョウザがまた美味い。 -- 名無しさん (2010-03-12 13 37 15) 餃子の皮が柔らかくなり過ぎるので、微妙と言うのもうなずける 個人的には大好きな餃子だけどね -- 名無しさん (2010-03-21 23 50 14) ラーメンと餃子を一緒に頼んだことがありますが、 餃子はおいしいんだけども、餃子の味で、 スープの味がわからなくなる。 一緒に食べるのはおすすめできない。 -- 名無しさん (2010-04-04 16 46 41) そりゃあギョウザをラーメンに入れて食べない方がいいよ。 -- 名無しさん (2010-04-06 11 01 04) ↑冗談で言ってるのかもしれないけど、中国のどこかの地域では、そんな食べ方をするそうな。 想像しても、美味いかもしれないと思う。 -- 名無しさん (2010-04-06 16 16 15) 実際に、出してる店あるよー。 http //new-newton.blog.so-net.ne.jp/2009-09-12 こっちの、水餃子入りのが無難かも、、、、、ってか美味そう。 http //www.mapple.net/photos/H0000073720.htm -- 名無しさん (2010-04-06 16 28 41) 何で営業時間延びたの？ -- 名無しさん (2010-04-06 20 11 48) セットはお得だけど お腹が空いている時、迷わず特盛を選ぶ。 今も有るか分らないけどずいぶん前に豊田駅近くの中華食堂で餃子ラーメンは食べたことがあるよ。 醤油ラーメンで、チャーシューの代わりに餃子が三個程度入っていた。 -- 名無しさん (2010-04-06 21 56 40) Ａセット、いーんじゃない。 -- 名無しさん (2010-04-06 22 48 48) 店内告知 3月2日より22時迄営業（売り切れ次第終了） 23時迄と見間違いて書いてた人誰～？ 22時過ぎに一度行ったら閉まってて孤独だったよ～ -- 名無しさん (2010-05-05 03 43 31) 先日久しぶりに食べにいったがスープの味が薄くなった！ 以前はもっとスープの味わいがあったと思うが、 なんでこんな味が薄くなってしまったんだろう？ 19時ころだったが、他のお客さんもだれもおらず、 入店から帰るまで私一人だった！ もう人気店ではなくなってしまったのか？ -- 名無しさん (2010-05-05 10 47 05) ↑たまたまです。 -- 名無しさん (2010-05-05 12 20 17) 実は、俺も最近のスープは薄くなったと感じてる一人です。 去年、一昨年のこのぐらいの時期も同じこと感じたから、ひょっとすると季節によるのかも？ 暖かくなると出汁が出難い？それとも俺の体調なんでしょうか。 -- 名無しさん (2010-05-05 18 37 19) 季節で材料からでるダシの濃度が変わる事は考えられないから、 やはりスープに使う材料の総量や質や食材が変わっているのかも しれません。 なんにせよもう少しコクのある美味しい委おがわ屋のスープに 戻って欲しいものです。 -- 名無しさん (2010-05-05 18 46 32) ちょっと前に開店直後に行ったけど、 綺麗に透き通ったスープに香ばしさも旨味も十分で、 そりゃあ美味かったさあ！ -- 名無しさん (2010-05-05 20 36 01) 二個↑ 季節によって変わるだろ。産地を変えなきゃいけない物も あるくらいなんだし。 でも体調もあるからむずかしいよね。 安定して美味いと感じる俺はアホ舌なのかと思ってしまうｗ -- 名無しさん (2010-05-05 21 11 53) 熱烈なファンが多いお店なんだね。 -- 名無しさん (2010-05-06 11 06 57) 季節柄によって、ラーメンのあれこれが変化するとか私には良くわからないのですが、実は私も、みどりの日にお邪魔した折には、スープのコクが以前とは違う（薄くなった）ように感じて、「・・・あれ～？」と思いました。でも、アイドルタイムにも係わらず、お客さんは、カウンターにもテーブル席にもいましたね～。 ところで、近頃の風潮に伴い、こちらも全席全時間帯が禁煙になったのかな？灰皿が見当たりませんでしたね～。 -- 名無しさん (2010-05-07 21 30 16) ここって固め指定してる人いるけど、油の量、味濃い目、薄めの調節はしてくれますか？ 自分で聞けばいいんだけど、御主人が職人ぽいから何か聞きづらくて。 -- 名無しさん (2010-05-08 23 59 33) 今日１１時２０分ごろに行ったら、外待ち１０人ぐらいであきらめた。 休日の昼って最近こんなに混んでるんだ～。 -- 名無しさん (2010-05-09 12 46 41) やっぱ味薄くなってるよね。 -- 名無しさん (2010-05-16 13 23 08) うん。本当に味が薄い。 体のことを考えたらそれでもいいんだろうけどさ。 ガツンってこないんだよね。 -- 名無しさん (2010-05-16 15 18 23) お客が多く来すぎて、完成する前のスープも提供せざるを得ないとか？＜薄い理由 最近夜遅くまで営業してるとのことですが、スープ作る量を増やしたため残業(？)が多くなり、 ついで営業時間も延びたのではないかと推察。全部俺の勝手な想像ですが。 -- 名無しさん (2010-05-17 00 17 33) 勝手な創造を書くなよ。目障りだぞ。馬鹿ちんがーー！ -- 名無しさん (2010-05-17 00 41 04) 自分が食べた感想をコメントして何が悪いんだ？ 別に悪意があるコメントでもネガキャンでもねえんだから、 推測位コメントしたっていいじゃねえか！ えんのページじゃあるまいし、おがわ屋の信者か なにか知らんが、ネガキャンだの揚げ足取りだの 勝手な想像でコメントしてるのはお前らだろ！ -- 名無しさん (2010-05-17 13 30 57) 新メニュー 満腹セット ラーメン＋ぎょうざ＋ミニチャーシュー飯 千円 -- キボンヌ (2010-05-17 18 53 28) 今月からの裏メニューだろ -- 名無しさん (2010-05-17 19 17 30) つか、今ご主人ラーメン作ってなくね？あの若いのは息子？ 最近遅い時間にばっかり行ってたから、夜は若造に任せるつもりで営業延ばしたのかと思いきや、土曜の昼間も若造だった。 そうなってから味が変わったのは確か。しかも焼き餃子が水餃子になった。あとテレビをちら見しながら調理してるのが気になってしょうがない。 -- 名無しさん (2010-05-23 04 04 55) おれも少しだけ味が薄いと感じた。それでも凄くおいしいけどね。 夜に行ったけど若い人が作ってた。↑の人と同じで、夜空いてる時に練習させるために営業をのばしたんだと思ってた。 あとラーメン待ってる時に、餃子をずいぶん長い時間スープで蒸してる（茹でてる）なと思った。でも餃子は食べてないから味はわかりません。 店内も少し改装したし、弟子があの味を継承していくと思うとうれしい。がんばってほしいな。 -- 名無しさん (2010-05-23 08 51 05) ↑書いたものです。味が薄いというのは塩分じゃなくダシです。でも私の体調かも。 -- 名無しさん (2010-05-23 08 55 50) 22日夕方行ったけど確かにご主人はいなかった。 そんな味変わったかな？久しぶりでわからなかったけど。 麺の茹で加減は少し固めで個人的には好み。 餃子は普通に焼き餃子だったけどな。 -- 名無しさん (2010-05-23 20 06 20) どれがどう本当の話し？ 私、ファンなんで気になります。 -- 名無しさん (2010-05-23 20 20 55) ↑ファンなら自分で行って確かめたらいいじゃない 俺はちゃんとファンなので、近々確かめに行ってくるよ -- 名無しさん (2010-05-23 21 16 24) 満腹セット？ミニチャーシュー飯なんて昨日見なかったと思うが。 あと餃子をスープで云々は勘違い、アレはお湯。 皮を焼き付けてからお湯入れて火を通し余計なお湯は捨てて 最後は改めて焼き付ける、これ基本。 のれんは新しくなってた。 -- 名無しさん (2010-05-23 21 29 08) ちなみに、餃子の焼き方に「こうでなくてはいけない」という決まりはありません。 -- 名無しさん (2010-05-23 22 57 18) 水餃子ってのは比喩で、皮がベショベショで食えたもんじゃないって意味です。ご主人が焼いてた時にはこんなことなかった。残念でならない。だからこそ余計にテレビちら見してんじゃねーよって思う。 -- 名無しさん (2010-05-24 00 40 49) Wikiの情報うんぬんじゃなくて、 おがわ屋のファンと言うならば行ってみれば？ と言うか、お店に行ってないファンて何だ？ -- 名無しさん (2010-05-24 00 46 15) 昨日の満腹セットはらーめん大盛＋ライ大盛ス＋ぎょうざだったよ！ 昨日は若い女性がいたね！ -- 名無しさん (2010-05-24 06 51 00) あの娘きれいだよ！接客もよし、 -- 名無しさん (2010-05-24 13 24 41) 嫁？ -- 名無しさん (2010-05-24 20 04 44) ドキドキしながら満腹セット頼んでみたらあったよ！ 満足だな〜♪ -- 名無しさん (2010-05-25 06 38 18) 久しぶりに行ったけど美味しかったよぉ 若い人が作ってた -- 名無しさん (2010-06-03 03 58 48) マジで！？それは楽しみだ。 -- 名無しさん (2010-06-03 17 01 59) 作る人が変わると味も変わるって雰囲気の問題？たしかに全然変わる店もあるけど どう思う？ -- 名無しさん (2010-06-04 14 53 19) ↑ ラーメンてスープの出来だけじゃないのかもね。 -- 名無しさん (2010-06-05 00 50 17) 雰囲気、気候、体調、気分によりも変わるわね。 -- 名無しさん (2010-06-05 00 53 17) 旨かった！並んで食った甲斐があったわ。 弟子もいたけど店主が作ってた。 餃子は弟子が焼いてたな。 -- 名無しさん (2010-06-05 22 19 31) 弟子じゃなくて単なる店員 -- 名無しさん (2010-06-05 22 21 17) 以前に、スープが薄いとかなんとかって書き込みあったけど 今日行ったら、ちょっと薄いかな？とおもた でも十分旨いね。 -- 名無しさん (2010-06-11 12 56 58) だから、薄いって書いただろう -- 名無しさん (2010-06-11 23 53 38) 初めて夜に行きオヤジさん以外の人が作るラーメン食べました。 明らかに醤油も出汁も薄いスープにここの情報は本当だったと落胆した。 もう一度昼間オヤジさんが作るラーメンを食べて今回と同じ味だったら残念だけどもう行く事は無いと思う。 -- 名無しさん (2010-06-24 00 01 38) そうかな？あまり薄いとは感じなかったな -- 名無しさん (2010-06-24 19 44 18) そんな極端に薄くはないだろうに。 前に比べたら多少薄いかな？くらいのレベルだろが 今でも十分旨いと思うよ。 -- 名無しさん (2010-06-28 18 42 49) スープの濃さ薄さは好みだと思うけど、 正直な感想で、お湯にほんのりダシの風味と 醤油の味がするスープって感じかな。 私は並んで食べるような味じゃないと感じましたが・・・ まあ十人十色って事で。 でうらや初富士も似たような感じか。？ -- 名無しさん (2010-06-28 20 02 05) 営業時間は２０：００までに戻ってます。 店の裏にも駐車場が６台分くらいありますよ。 味は、前と比べて薄いとは感じませんでした。 ただ、麺はかなり固ゆででしたね。 -- 名無しさん (2010-07-09 21 03 45) そうそう、 麺、固いですよね？ 言えば調節して貰えるのかな？忙しそうだと言い辛くて。 -- 名無しさん (2010-07-11 16 04 26) 今日行ったら、いつもの御主人とおばちゃんはいなくて、初めてお見かけする若い男性とおばちゃんの二人でやっていました。 一瞬、どんな味になっているのか・・・？？と不安が過ぎりましたが、運ばれてきたラーメンは盛り付けもスッキリと美しく、スープは魚介系の香りがちゃんとしていたし、醤油ダレの濃さもちょうど良く、アツアツで美味しかった～！！チャーシューもこれまで通り、玉ねぎもしゃっきりと甘く、メンマも美味しかった！麺は固めというより、最後までダレずにしっかりし続けているという印象を持ちました。 焦げ目も美味しそうにパリッと焼きあがった餃子も、これまで通りの味でしたね～。 それにしても。これまでの御主人とおばちゃんは、どうしちゃったんだろう～？？ -- 名無しさん (2010-07-11 19 15 45) 7/19（月・海の日）は臨時で営業するようです（通常は定休日） そのかわり20（火）、21（水）が連休のようです。 -- ほびお (2010-07-14 13 28 15) 昨日夜はご主人と若いお兄さんが厨房に。 でもご主人はギョーザ焼きやトッピング補充に回って ラーメン作りには一切ノータッチでした。 麺は固めでサクサクと好みだったけど 少々芯が残って粉っぽい風味があったかな。 スープは薄くもなく充分おいしかった。 -- 名無しさん (2010-07-26 21 02 50) 今日行ったら明日12日（木）まで夏休みでした。 -- 名無しさん (2010-08-11 21 05 20) ↑自分も楽しみに出かけたんですけど、真っ暗で悲しかった・・・。 -- 名無しさん (2010-08-12 00 39 39) 久しぶりに親父さん調理の食べたけど ここ何度かの若い男性が作った麺固めの方が好みになってしまった。 -- 名無しさん (2010-08-29 01 39 23) 久々で再訪、お兄さん麺固めですね、デフォでタンタンさんの麺固くらいの感じで私も好みでした。スープが薄くなったというコメントが多いようですが、逆に今回私にはかなりしょっぱさが立っていた気がしました。 -- 名無しさん (2010-10-01 01 15 09) 今日はお兄さん二人でやっていました。 どこまでをどなたが下ごしらえをしているのかわかりませんが、個人的にはこの頃、おやじさん作より、お兄さん作のラーメンの方が好みになってきてしまいました～。 今日は、出汁の良く感じられる、しょっぱさほど良いアツアツスープを、とても美味しく堪能しました！ -- 名無しさん (2010-10-06 17 29 03) 18日（月）、19日（火）連休です。 昨日は親父さんの調理が今までになく麺固だった。 もしかしてここの情報が耳に入ってるのかな？ -- 名無しさん (2010-10-08 15 31 31) 日曜１２時過ぎ、 タマネギ増しって頼んだら「トッピング？」って聞き返されました。 サービスではなくなって５０円増しになりましたよ。 ラーメンは相変わらず美味いです。親父さん作ってました。 -- 名無しさん (2010-10-26 13 50 04) うめーわ -- 名無しさん (2010-10-27 18 01 09) 路駐取り締まりが厳しくなってます。 粋な婦人警官が店覗いて「お願いします」と声かけてくれてました。 何時も言ってくれるとは限らないので駐車場に入れるが吉です。 (2010-07-09 21 03 45) さんも教えてくれてますが、店真裏にも5台分あります。 -- 名無しさん (2010-11-09 18 30 13) 美味しかった！ でも今日の麺は少し柔らかかったなぁ… -- 名無しさん (2010-11-14 19 47 16) 久しぶりに食べたけど美味しかった！若いお兄さん腕上げたなぁ〜。 -- 名無しさん (2010-12-01 19 25 54) やっぱ昼間はオジサンが作ってるから混んでる、チャーシュー麺美味しかったぁ〜。 -- 名無しさん (2010-12-04 12 57 34) 今まで親父さんの作るラーメンだけでしたが、そんなに息子と差があるんですか？ -- 名無しさん (2010-12-04 15 30 09) 感じ方は人それぞれだと思うけど確かに切り替わった時はスープが薄かったり味にムラがあったような気がしました。でも今はかなり近づきつつあると思います。 -- 名無しさん (2010-12-04 17 32 47) 【年末年始休業】 30日（木）まで営業 年明け5日（水）より この間の夏休みは連休中に行ってしまった・・悔しかった 今回は早めにアップしました！ -- 名無しさん (2010-12-13 01 08 21) ↑ ありがとうございます！ -- 同じく悔しい思いをした者 (2010-12-13 06 08 41) せっかく食べたいと思って行ったのに閉店時間前に暖簾閉まってた。 残念、ここのお店だけはそーゆうのないと思ってたのに…味〇みたいだよね。 -- 名無しさん (2010-12-23 20 37 37) ここのテンプレにも、店頭にも売り切れ終了って書いてあるけど？ ここは閉店時間前に締まることはよくある -- 名無しさん (2010-12-23 21 14 04) でもお兄さんがやり始めてから確か閉店は最初11時だったけどいつの間にか10時になったはず、それなのに8時前に閉めるのはおかしくね？ -- 名無しさん (2010-12-24 22 00 41) 上のほうにあるが20時終了に戻ってる。 23日は祝日だからｽｰﾌﾟも早く終わったんだろう。 -- 名無しさん (2010-12-25 01 45 31) 今日食べに行きました、チャーシュー麺美味しかった。 -- 名無しさん (2010-12-25 17 43 15) Ａセットを注文したのに餃子が出てこないと思ったら、隣りの人に間違って出されていた。隣りの人は、それを黙って食っていた。間違いを指摘したら、ボケッとしてないで言ってと言われた。隣りの人が何を注文したか分からないのに、その餃子は自分のだとは言えない。間違って出したのに謝りもしないで客にボケッとしてないでと言う。声を荒げたかったが他のお客さんもいたので、その場は我慢して後から出された餃子を食べたが、支払いの時にも一言も無し。客商売以前の問題だと思う。どんなに美味しくてもこんな店には二度と行かない。 -- 名無しさん (2011-01-20 01 36 45) ボケッとしてないでと言われたものです。偉い・よく耐えたと書き込んで下さった方、有難う御座います。ボケッとしてないでと言ったのはオヤジさんです。Ａセットの注文を受けたのもオヤジさんです。支払いは若い男性にしました。オヤジさんに間違いを指摘したら、隣りの人が頼んでいない餃子を食べたと私とオヤジさんを見て謝りました。この隣りの人は二人連れで大ラーメンだけを注文していました。オヤジさんは隣りの人から話を聞いた後に、私にボケッとしてないでと言いました。作り話と言われたのは残念だけど事実です。私が当の本人でなければ、私もこの話を信じられないかもしれません。非常識で有り得ない事だと思ったので書き込みをしました。そして、｢具体的な感想や状況を書かれた方が皆の参考になります。｣とトップページに書かれていましたので、具体的に書き込みをさせてもらいました。 -- 名無しさん (2011-01-21 00 39 15) 大盛頼んだ時に注文受けたおばさんは親父にちゃんと通したのに並盛が出てきた。 大盛だと伝えたら、無言でご飯茶碗に麺半量を無造作に出されて気分悪いことあって 他の客でも同じような場面見たので親父だろうと思った。 自分のミスを消化する度量が無い人間なんだろうが今回のは酷過ぎる。 店の対応に客が切れて帰ると、残って食べるのは気まずいんだよな。 苦しかったろうに我慢して、偉いわ。 -- 名無しさん (2011-01-21 14 07 55) 人の振り見て我が振り直せなんだけどな・・・ もし理不尽な事があったら店主に直接言ってみよ。 -- 名無しさん (2011-01-22 14 36 04) 最近の書き込みで以前食べに行ったときの事思い出した。 食べ終えた客にチャーシューメン出してた。 私が入店した時にその人食べてたじゃん！見てないの？と思った。 その後親父がおばさんに、どこだよこれ、見てこいよ、聞いてこいよ、 と小声で文句を。 あのさ、注文受けたから作ったんじゃないの？ 分からなくなるならメモしとけよって、思った。 -- 名無しさん (2011-01-23 18 35 34) わかるわ～。俺もここ好きで長年通わせてもらってるんだけど。 不機嫌な時ってあからさまに不機嫌だからなｗ 正直ここの親父さんならやりかねんと思ったなｗ でも基本は良い人だよ！ -- 名無しさん (2011-01-24 00 01 36) 多分なんだけどそこまで悪意があって言ったわけじゃないと思う。 失礼な言い方だけどここの店主アホっぽいじゃんｗ 機嫌が悪い時にミスる→イライラが制御できない→暴言 っていうシンプルな構造だと思うなぁ。 逆ギレなんだけど、本気でお客さんがボケっとしてるせいだ と思ってるわけではない。みたいな？ 俺も典型的な下町のおっさんだと思う。 八王子にはこんなレベルの大人がゴロゴロいるぞｗ -- 名無しさん (2011-01-24 01 11 30) ラーメンは美味しいけど、餃子なんとかならないかなぁ〜。 -- 名無しさん (2011-01-24 21 41 05) ここは美味しいですよ 黒めの濃いスープに細い固めの麺が マッチしています 八王子の穴場です 親父さんの人柄も良くてファンは多いのではないかな お勧めの一件です あ奥さまの接客も良かったです ラーメン大もり ネギらーめん チャーシューも良し 努力店の一つです -- 真っちれす (2011-01-28 05 01 16) 穴場ではなく本気の店ですよ -- 名無しさん (2011-01-28 07 13 30) 昨夜食べに行きました。チャーシュー麺大盛り、いつも通りとても美味しかったです！ -- 名無しさん (2011-01-30 20 12 20) 1～2週間に一回は衝動的に食べに行ってしまうね。いつ行っても美味しい。 行く時間帯の為か、親父さんに全然会えない。元気にしてるのかな？ -- 名無しさん (2011-02-04 22 49 49) おがわ屋さんの黒い濃いスープと固い麺のコンビネーションは 妙にマッチして、はまりました ラーメンは美味しいお店ですので推薦します。 -- 名無しさん (2011-03-01 21 19 36) はっきり言います。八王子系ラーメン屋で一番旨いです。（ラーメンだけですよ！） -- ミソパパ (2011-03-02 01 50 10) そうですか、八王子系ラーメン№１のお店なんですね 先週はネギラーメンの特大を注文しましたが実に美味かった 親父さんは良くここまで味を探究したものだと感嘆しています。 -- 名無しさん (2011-03-02 05 03 31) また出たか宗教野郎… -- 名無しさん (2011-03-03 08 21 04) 宗教的な書き込みをしてわざとこの店のイメージを悪くしようとしてんだろうね -- 名無しさん (2011-03-03 22 33 49) そうだね、ヤツは逆説的な確信犯だね。 私の中では「おがわ屋は八王子ラーメンの美味い店」ですが。 -- 名無しさん (2011-03-04 08 06 19) いつも思うのですが 新横浜のラーメン博物館に八王子ラーメンの店舗を ぜひ開いてもらえませんかね？ トップのおがわ屋さんのラーメンは、とても美味しいので 八王子ラーメンを全国に普及させてくれるのではと いや、もう普及しているかもですな。 -- 名無しさん (2011-03-06 09 51 44) 布教活動ですか -- 名無しさん (2011-03-06 11 39 40) おがわやさん始め八王子ラーメンの全国区は恐らく無理でしょう。 八王子ラーメンはあくまで地元に根差してナンボですから。 -- 名無しさん (2011-03-06 21 33 49) ほめ殺しも立派なアラシですよ -- 名無しさん (2011-03-07 22 56 46) ラーメン博物館は、大げさでは？？ そんなに、評判良いか？ よくわからん。 -- 名無しさん (2011-03-19 15 34 28) アラシは相手にしないこと -- 名無しさん (2011-03-19 19 31 12) 親父さんと兄ちゃんの他にもう一人兄さんが厨房にいたな。 弟子かい？ -- 名無しさん (2011-03-20 17 55 10) 今日の３時ごろ食べたが…どうしたおがわ屋？ もっと醤油がガツンと来てたろ！！ 久しぶりに食べてガックリ -- 名無しさん (2011-03-22 20 46 27) そうかなあ明日は久しぶりにおがわ屋さんに行くかあ 車は今の世の中、ガソリン不足で損をするから自転車で行くわ いい運動にもなるし、運動後のラーメンはまた美味しいでしょ 昨日はテレビでラーメン軍団が宮古か気仙沼かで被災地へ ラーメン提供の二ュースは泣けた義理人情の世界は生きてるぜ -- 名無しさん (2011-03-24 19 29 11) 平日の２時半頃におがわ屋へ行った、昼過ぎで空いていた 親父さんのラーメンを食べたかったが、弟子が調理したよ 弟子の作るラーメンでも美味かったわ、本音はさ親父さんの ラーメンを食べたかったなあ、残念ということか 手伝っている女性は娘さんだろうか？ パートさんには見えへんかった。 -- 名無しさん (2011-03-26 08 33 29)
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ごゆっくり～
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閉店しました 住所 東京都八王子市狭間町1451-5 地図 電話番号 非公開 駐車場 店前に4台あり 営業時間 11 00～15 00 店休日 木曜日・第３金曜日 コメント 八王子ラーメンっぽいかんじで、とてもおいしかったです やたらと濃い味付けは、女性向きではないのかも、だがそれがいい -- 名無しさん (2009-05-18 07 27 39) 今日食べに行ってきました うまかったけど店に誰もいない・・・ -- 名無しさん (2009-07-14 13 22 13) ラーメン前は５２５円か５３０円だったような５回位は行ったけどハズレが多くて最近は行かない -- 名無しさん (2009-07-14 17 26 36) みそラーメン￥８３０ もやしラーメン￥７３０ 醤油ラーメン￥６３０ 醤油：中細の縮れ麺、なると、のり、厚手のちょい固めのチャーシュー、油は少なめでした。 タマネギはとても細かく刻んでありました。 旨いとは感じましたが、￥６３０は八王子系ラーメンでは知る限り一番高いような。 ￥４５０～￥５５０が相場だとすると、ちょっとね。。。。 -- 名無しさん (2009-09-09 14 26 30) 今はタマネギがのっているの？ でもまーともかく６３０円での普通のラーメンはアホらしいですね。 昔に食べた時は美味くもなかったし更に食べ行く気なくなった。 -- 名無しさん (2009-09-09 15 58 40) タマネギの刻み方はとにかく細かい。。。 -- 名無しさん (2009-09-09 16 09 28) 不味くはないけど、やはり割高感がありますね。 -- 名無しさん (2009-10-19 09 52 29) 一度試しに食べてみたことはあるけど美味くはなかったよ。 -- 名無しさん (2009-10-19 21 05 11) やってないのか -- 名無しさん (2013-02-01 16 15 06) まだやってる。 昼に行くとそれなりに入ってる。 -- 名無しさん (2013-02-16 20 52 11) 昨日行きました！昼なのにがらがらでした。醤油ラーメンたべました麺が細く生姜がきいている独特の八王子ラーメンでした！ -- 名無しさん (2014-09-17 11 33 14) 「5/31付けで閉店しました」と店頭に貼り紙してあります。閉店理由は不明ですが「苦渋の選択」と。 -- 名無しさん (2015-06-13 15 45 39) 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 東京都八王子市台町4-44-13 パレ･ドール西八王子1F 地図 営業時間 昼 ラーメン系のみの提供 11 30～15 00 夜 串揚げ専門居酒屋に形態変更 ①17 00～22 00（火・水・木） ②19 00～24 00（金・土・日） ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日：月曜日 駐車場：調査中（店舗前は駐車可か？） メニュー もぐらの醤油 700円 もぐらの魚介醤油 700円 もぐらの塩 700円 もぐらのまろやか鶏白湯 750円 鶏白湯×海老ラーメン 800円 もぐらのつけ麺 醤油 800円（1日限定20食） ※各種大盛り100円 ～トッピング～ 味玉 100円（1/2個 50円） チャーシュー 250円 のり （5枚）50円 メンマ 100円 カレー粉（鶏白湯専用）100円 ライス 中100円 大150円（ふりかけ付き） チャーシュー丼350円（数に限りがございます） ※その他、夜限定Bar専用のドリンクやおつまみメニューあり コメント 6月にオープンしたらしいですが、昨日前を通ったら凄い行列でした。 ラーメン王石神さんが塾長の道場出身だとか。 -- 名無しさん (2014-10-19 21 52 50) 週末100円でやってたみたい -- 名無しさん (2014-10-20 13 29 30) どんなラーメン置いてあるんだろう？ つーか地図みたけど、思いっきり住宅街？ 西八の南口出て八王子高校を更に奥って感じなのでしょうか？ -- 名無しさん (2014-10-20 20 29 31) 海友の近くの踏切を渡ったところにあった。 前はパン屋さんだったところ。 つか、100円でやってたから並んでたのか。 オープンから4ヶ月も経って、何でこの時期にって感じだな。 上手く行ってないのかな？ -- 名無しさん (2014-10-20 22 26 14) 鶏白湯食べたけど、かなりクリーミーで鶏風味が強く、でも臭くない。 タリオリーニのような形の麺は白く喉越しが良い物で、スープがよく絡みます。 味変用にカレー粉が付いてきましたが、鶏白湯は飽きやすいのでいい方法だと思いました。 入れてみたら意外とピシャリとはまる感じはありましたが、無くても美味しいです。 あと、個人的に海苔が苦手なんですが、ここのはスープに浸して食べると程よく崩れ美味しくいただけました。 思ってた以上に上質で美味しいラーメンでした、他のも食べてみたいです。 -- 名無しさん (2014-11-01 09 11 42) さっき食べに行ってきた どのメニューがおすすめなのかわからないから一番上にあった醤油ラーメンを注文 出てきたのは所謂八王子系のラーメンでした 確かにおいしいんだけど、具も貧そうだし、味もこれと言って特徴はない チャーシューなんかなんだあの薄さ 100円ラーメンを思い出すぐらいの薄さでフイタｗ あれで700円はちょっとどうかなと思ったよ みんみんやおがわ屋の500円で食べられるノーマルラーメンの方が明らかにおいしいし、具材も良いもの使ってると感じました。 でも西八王子駅前という立地のせいでなんとかやっていける・・・のかな？ それとも他の3種類のラーメンの方がうまいのかな？ -- 名無しさん (2014-11-05 12 40 51) 「確かにおいしいんだけど、具も貧そうだし、味もこれと言って特徴はない」それがみんみんやおがわ屋同様、八王子ラーメンのような気がするけど -- 名無しさん (2014-11-07 00 17 30) いつもお店の前に車が停まっていて、お店が見えない。 味うんぬんよりも、まずはそちらを改善した方がいいのでは？ -- 名無しさん (2014-11-07 09 44 05) ７００円の具の貧しい八王子ラーメン（もぐらの醤油）、食べてみたい気もするけど・・・さ、 食べてみたい衝動に駆られるけれど単なる怖いもの見たさかなあ。 -- 名無しさん (2014-11-08 00 07 39) 醤油ラーメンの具材はノリ2枚、メンマ細いの3つ、八王子系の平均ぐらいのタマネギ刻んだものとシンプルな作りだったよ まああれで700円はちょっと高いかな 個人的には鶏白湯か魚介醤油がおすすめ -- 名無しさん (2014-11-08 11 30 57) ↑ チャーシューも一応入ってました。 薄くて大きさはナルトより少し大きいぐらいのやや小さいものでしたが -- 名無しさん (2014-11-08 11 33 15) そろそろ行っとかないと終わっちゃうかな？ -- 名無しさん (2014-11-10 16 46 26) ランチで何回か行ったけど、人はそれなりに入ってるから終わらないんじゃないかな。 -- 名無しさん (2014-11-10 18 48 22) 味はウマイよ 西八にはウマイらーめん屋が五右衛門しかなかったけど、やっと五右衛門と同等レベルの店ができたなという感想 まあちょっと金儲け重視に走りすぎてる感は否めないけど -- 名無しさん (2014-11-10 19 27 07) 踏切渡った所に元祖びんびん亭が出来るから厳しいかも -- 名無しさん (2014-11-11 18 00 42) なんか潰れる事にしたい人が居るようだけど、鶏白湯がある限り大丈夫でしょ。 多摩地区であれより美味い鶏白湯食べたこと無いし、 魚介醤油も楓の上位互換のような味で他にあまり無いタイプ。 夜は酒類も出してるから利益率もラーメン屋の比じゃないだろうし。 -- 名無しさん (2014-11-11 18 26 04) 1日20食限定というつけ麺が気になるけど、食べたことある人いる？ -- 名無しさん (2014-11-11 21 00 25) 鶏白湯食ったけど確かに美味い ややお高めだけどまた行こうかなくらいには評価できる -- 名無しさん (2014-12-03 21 21 09) あの美味しさで高いと言われてもぐらさん可哀想（≧∇≦） 全メニュー制覇しましたが全て美味しい✨ 間違いなく私の中では八王子1番だと思います -- 名無しさん (2015-01-21 16 01 16) 化調とヌルさが無ければ俺も八王子1番だと思う なんであれだけ美味いスープに化調を入れるのか不思議 -- 名無しさん (2015-01-21 19 17 26) 醤油ラーメンに関しては、いい素材を使っているんだろうなというだけ。競合環境の中で光るものが全くない。 マンセー意見が気持ち悪くフォローになっていないが、鳥白湯とやらはそのうち食ってみるよ。 -- 名無しさん (2015-01-22 00 49 11) 八王子で一番・・・八王子で何軒を食べた後の感想なのかね・・ 自分も美味しいとの評判を聞いて友達と食べに行って鶏白湯と醤油を食べたけど、なんだこの化調の甘さは！って感想だったよ。 好みは十人十色とは言うけど、、八王子で一番は言い過ぎだろ・・・自分的には下から数え方が早いお店だな。 -- 名無しさん (2015-01-22 09 22 07) 一度行ってみたいんだけど火水木の夜はラーメン屋なの？バーなの？ -- 名無しさん (2015-01-25 02 58 03) 酒も出すラーメン屋だよ。 ビールとおつまみチャーシューが、おしゃれな酒とおつまみになっただけ。 基本はラーメン屋なので、何も気にしないで大丈夫。 -- 名無しさん (2015-01-25 10 46 47) ↑つまり昼も夜もラーメン屋と思って行けばokなのね。有り難う -- 名無しさん (2015-01-25 18 16 11) 化調？ここほとんど無化調らしいよ。店主さんが言ってたから間違いないと思う。 つけ麺だけほんの少し入れてるらしいけど、他は全部無化調だって。 そこはかなりこだわってるみたい。 -- 名無しさん (2015-01-26 15 30 56) って事はあの化調っぽさの正体は昆布かな、たまに間違える 他の旨味より刺激が強めの旨味があるから化調かと思った -- 名無しさん (2015-01-27 03 54 17) ビリビリしないから無化調でしょう。うちの子供達も美味しいって食べるし我が家は調味料無しの家系なので無化調なのは助かります。 甘さは油と野菜じゃないでしょうか？ 美味しいから何でもいいんですけどね。 我が家はオススメしまーす( ^ω^ ) -- 名無しさん (2015-02-10 03 42 26) 昼は分からないけど、夜に行ったら店内中でタバコスパスパ。 実に煙り臭くて味も何もなかった。 -- 名無しさん (2015-02-15 17 12 31) 特に金曜土曜の夜は飲兵衛が来るからタバコ凄いよね 俺もその曜日は避けてる -- 名無しさん (2015-02-16 17 41 38) 鏡花を西八王子で開いてみましたみたいな店だと思った。 -- 名無しさん (2015-02-18 20 51 45) ↑6 ほとんど無化調ってどういう意味よ？ 無いなら無いで一言で済むし。 さらに店主が言ってたとか 不確かなこと言われも困る。 所謂八王子ラーメンと鏡花は 全然違うし。 鏡花が西八前に出来てたら もっと話題になってるよ。 レギュラーメニューもさることながら 限定も話題になる。 -- 名無しさん (2015-02-19 12 17 13) ↑よく読めば理解できるでしょうよ。 -- 名無しさん (2015-02-19 12 52 15) ↑↑ よく読みなよ。 所謂八王子ラーメンとは全然違うね、八王子ラーメンってコスト掛けられないからあんなに美味しくないもの。 俺も八王子ラーメンは好きだけど、ラーメンとしてみたら美味しくないし、塩も鶏白湯もないから。 鏡華はラーメンブームに乗っかった事、店内の演出、味など流行った理由がある。 今西八に鏡華と同じレベルの店できても、そんなに流行らないよ。 あと、鏡華が廃れないのは、美味しい店同士で色々繋がりがあるからと言うのもある。 圓にも鏡華や69 nの人が手伝いに来たり、圓の店主が煮干出汁のとり方教えたり、 そういった繋がりがあるので鏡華は廃れずにやっていけている、組合みたいな物かな？ もぐらにも限定ほしいね。 -- 名無しさん (2015-02-19 13 37 48) ここのラーメンめっちゃくちゃ美味しい。 海老、魚介間違いないよー。 -- 名無しさん (2015-03-17 23 49 58) トリパイタンーうますぎたぁ -- 名無しさん (2015-06-13 17 07 18) 西八王子では間違いなくここが一番だが禁煙になりやがった -- 名無しさん (2015-10-21 01 09 22) 喫煙者だけど、ラーメン屋なら禁煙の方がいい。 ただここはバーも兼ねてるから酒の席で禁煙は経営面で若干心配。 個人的には酒飲みの常連が騒がしいし煙いしでうざくて足遠のいてたから禁煙はありがたい。 -- 名無しさん (2015-10-21 03 06 14) お昼にもぐらに行ったら誰もお客が居なかったけど、↑上のポジティブな書込みをしてる連中って、実はそんなに行ってないんじゃないかね。 今後の経営も心配だし、wikiで書くだけじゃなくて、もっと食べに行ってあげないと。 -- 名無しさん (2015-10-22 12 59 56) あれれ？ 上のコメント達を読んで、価格は高いけど美味くて繁盛しているのかと思っちゃった。 -- 名無しさん (2015-10-22 15 51 38) 凄く美味しいし、物静かな店主なんだけど、客層が悪すぎて行かなくなった。 狭くて音がよく響く店内で、声量でかいガハハ笑いで煙モクモクさせてるおっさんと、 ギャハハ笑いで拍手打ちまくるおねーちゃんがたむろしてたからね。 店って味だけじゃないんだなと改めて思う。 禁煙になったらしいし、そう言う層が居なくなっていたらまた行きたい。 券売機置いて完全なラーメン屋にしてくれたらいいのに。 -- 名無しさん (2015-10-22 16 37 05) 私もラーメン屋で働いてたから↑の意見は何とも言えないけど、お店はお客選べないし、ギャハハ客は嫌ですよね！まあ、それが嫌だから禁煙にしたのでしょうけど、ラーメンだけでいいじゃん、美味しいんだから -- 名無しさん (2015-10-22 17 41 40) 酒とラーメンじゃ利益率ダンチだしここはもともと居酒屋やりたい人だろ -- 名無しさん (2015-10-24 00 17 27) そもそもラーメン屋って儲かるのか？ -- 名無しさん (2015-10-24 01 34 22) あんなだる磨もまだやってるし、たけちゃんもいまだにやってるし、敏々はつまらん夫婦喧嘩で発作的に止めちゃたんだし、大丈夫なんじゃないの。 -- 名無しさん (2015-10-26 01 52 20) しかし西八って本当にぱっとしないわ！ あんなだる魔に、たけちゃん、海友、ピンピン駅前もブー（≧∇≦）そう考えるともぐらか五右衛門だろーな -- 名無しさん (2015-10-26 22 10 14) ↑「麺屋 ゆうなぎ」さんが有りますよ。 ザックリ括る様な事を書いていますが、こちらを食べて無いんですか？ 接客も頑張っていますし、私にはチョット塩分濃度が濃いですが、基本メニューの他に限定やバリエーションアップの商品も有りますよ。 一度食べて感想を書き込んでみては如何ですか？！ -- 名無しさん (2015-10-27 19 22 25) だったら熊八の方が数段美味しいと思うけどな。 -- 名無しさん (2015-10-27 22 46 57) 車の停めらめるし、もぐらがいいわ -- 名無しさん (2015-10-27 23 07 10) ↑ゆうなぎ食べたけど普通。二度目はない。 接客頑張ってる感でててキモイ。 熊八かもぐらの方が断然美味い。五右衛門は並んでまで入る気しない。 -- 名無しさん (2015-10-28 03 42 19) ココ、車、置けるの？ ダメかと思ってた。 -- 名無しさん (2015-10-29 18 10 49) 私は目の前にいつも止めてますよ。お店の方も目の前大丈夫ですよーって言ってましたよ。三、四台くらいしか止められませんが大丈夫な模様です -- 名無しさん (2015-10-29 23 42 46) 目の前大丈夫って、そこ歩道じゃね？ -- 名無しさん (2015-10-30 04 18 16) 歩道では無いですよ、白いタイルの所は建物の敷地内 そこに４台くらい停められる -- 名無しさん (2015-10-30 17 35 18) 先週の土曜日、いちょう祭りの歩きの途中で昼前に訪店しました。 食べたのは「醤油白湯」と連れが「魚貝醤油？」です。 侮ってました。両方とも美味かったです。 鶏が良く出ている鶏白湯と醤油タレのバランスがいいし、 しっかりと煮干しの風味が出ているスープでした。 席もボックス席が二つあり子連れでもＯＫです。 量は少な目、価格は高めでも、納得の二杯でした。 -- 名無しさん (2015-11-24 13 14 57) 本当美味しいですよね！ 鶏白湯に関しては私は安いと思います。しっかりとした濃度と濃さをあそこまで出してあの値段ですから。醤油ラーメンに関しては煮干しもしっかりと出てるので妥当かなとは思いますがあの辺は味で勝負すると難しそうですから、微妙な所ですよね。 明日行ってこよーっと(*^^*) -- 名無しさん (2015-11-27 02 38 05) 笑顔の素敵なおばちゃんがいなくなってる（≧∇≦） -- 名無しさん (2015-12-05 00 46 59) 麺とチャーシューが良くなれば毎日行くんだけど！！ 煮干しはもっとパツンパツンの麺でチャーシューはロースにしてくれれば圓より好きかも。 -- 名無しさん (2015-12-06 22 16 10) 煮干し、喜多方みたいなピラピラ麺で食いたいなあ。 -- 名無しさん (2015-12-08 14 45 57) ピラピラ麺と合いそうですね。 今の麺よりはそういうのが良さそうな気もする。 -- 名無しさん (2015-12-09 02 26 27) 高い。味？普通でしょ。 -- 名無しさん (2015-12-10 22 19 05) ここの店主カッコつけすぎ、だから、今日も食べに逝きます。でも、私には、ここのチャーシュー高いわ。 -- 名無しさん (2016-01-28 15 14 29) ラーメンは昼営業時のみ提供で、夜間営業時は串揚げ専門の居酒屋に形態を変えた模様 -- 名無しさん (2016-02-12 16 23 26) 二毛作か～ラーメン屋多すぎるからね。 -- 名無しさん (2016-02-12 18 31 48) 色々、手を出すラーメン屋。迷走中。終わりが、近づいてるな。 -- 名無しさん (2016-02-14 14 47 40) タイミングが悪いのか、最近お昼に行っても閉まっている事が多いんだよね、 仕方なく線路向こうのびんびんに入ったら出汁のコク無し。 人出不足なのかね？ -- 名無しさん (2016-02-14 21 40 50) ここは、人気あると思ってましたがー -- 名無しさん (2016-02-15 07 48 51) 味だけでなく、営業面も信用無くしたら、もぅお終わり。さよーなら。 -- 名無しさん (2016-02-15 08 36 14) 串カツ美味かったよ。夜もラーメン食いたいけど^^； -- 名無しさん (2016-03-23 04 41 54) 7月から台湾まぜそばが割引で500円になってる・・味もスパイシーで美味しくてコスパ最高だね。 -- 名無しさん (2016-07-12 22 32 05) 今月の始めにラーメン屋としての営業が終わりました。 串カツも辞めて来月から普通の居酒屋としてオープン予定らしいです。 -- 名無しさん (2018-02-13 19 02 43) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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試験運用中です。 連続投票は禁止とします。 その他いたずらもご遠慮願います。 質問の追加希望は掲示板でどうぞ。 ラーメン以外の飲食店に関するページを（投票終了） 希望する 148票 希望しない 133票 ｼﾗﾈ 4票 むしろ飲食店以外を 29票 作ってもいいと思うけど、ラーメン以外という項目を作って 細かい分類などはしないほうがいいと思う。 あくまでもおまけ見たいな感じで、お勧めの店を載せたい人だけが載せるって感じで。 あと、作るなら八王子市内だけの方がいいと思う。 -- 名無しさん (2008-12-13 10 07 31) 「八王子のラーメン屋さん」と名乗っている以上 他の業種でラーメンを提供お店ならともかく まったく関係ないトンカツやら洋食の店とかを 掲載するのはおかしいと思う。 -- 名無しさん (2008-12-14 13 39 36) やるんだったら姉妹サイトみたいな感じでここではやらないでほしい。 -- 名無しさん (2008-12-16 00 20 35) あってもいいんじゃね？メインコンテンツが八王子のラーメンなだけだから、サブコンテンツなら別に問題ない。ラーメン以外の食いもんにはまるで感心ないなんて人も少ないだろうしな。 -- 名無しさん (2008-12-16 23 54 49) つくりたい人はこっそり左下の方にでも作っちゃえばいいんじゃないかな。 いらないと思う人は見なければいいだけだし。 -- 名無しさん (2008-12-19 01 22 41) 皆さんの声を参考に、新wikiを立ち上げてみました。 まだ何も出来ていない状態ということもあり、 当面はここだけでの案内とさせていただきますが、 よろしければ是非参加くださいませ。 八王子のラーメン屋さん（別館）＠wiki http //www27.atwiki.jp/8ramen2 -- 管理人 (2008-12-20 00 17 52) もしかすると心配される方もいらっしゃるかもしれませんので、 当wiki及び新wikiに対する管理人の態度を表明させていただきますと、 新wikiはあくまでも当wikiのおまけという位置付けであり、 また、当wikiも現状まだまだ完成しているとはいい難い状況にありますので、 私自身が新wikiに対して積極的に肩入れすることは、当面ないと思います。 （もちろん、最低限の管理は行う所存ですが） 以上、理解のほどよろしくお願いいたします。 -- 管理人 (2008-12-20 00 22 14) 「ラーメン以外の飲食店に関するページを」の投票を締め切りました。 新wiki開始と同時に終了させるべきだったのでは、と密かに反省しております。 他に何か良い投票テーマなどありましたら、どうぞお寄せください。 -- 管理人 (2008-12-29 00 24 29) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所在地 中央自動車道 石川パーキングエリア（下り線） 地図 TEL 営業時間 6 00～22 00 定休日 なし 駐車場 あり 備考 現・麺や石川 コメント 5時〜22時って入口に書いてました 22時過ぎてたので食べられなかった ザンネン(泣) -- 名無しさん (2010-11-27 05 02 49) あれを八王子ラーメンと呼べない。醤油ラーメンに玉ねぎのっけてるだけ。クレームしないのかな？ ちなみに八王子味噌ラーメンはありゃしない。昔はかけそばがうまかったのに今はお湯に醤油入れただけ。なのに、つゆが売ってるとは。 -- 名無しさん (2012-08-18 23 04 50) 画像の石川って文字が邪魔くさい -- 名無しさん (2013-10-09 17 47 18) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市城山手1-32-1 地図 TEL 042-689-4754 営業時間 11 30-14 30 17 30-21 00（スープ切れ次第終了） 定休日 月曜日 駐車場 店の横に2台分。 備考 店内は禁煙。 コメント +過去のコメント 新店舗では醤油ラーメン一本で行くと店主が話していた。 店名の月山が山形県の名峰・月山からつけてるのに、 店名由来である名物の山形味噌ラーメンが消えるのは残念。 -- 名無しさん (2011-05-01 11 30 14) ↑隣に「吾衛門」があるのに「醤油」で勝負になるのか。 コスパで八王子系には敵わないだろう。 -- 名無しさん (2011-05-01 11 51 01) 米沢ラーメンは醤油、赤湯は辛味噌。 米沢ラーメンで行くってことかな？ だとしたらコスパに関してはどっこいだよ。 受け入れられるかは知らんけど。 -- 名無しさん (2011-05-01 14 24 39) 移転前に味噌食ってこなきゃ。 まだやってるよね？ -- 名無しさん (2011-05-01 19 57 05) ここの醤油は美味いらしいけど、やっぱ味噌食いたいな。 味噌ラーメンのほうが好きだから、限定でも続けて欲しい。 -- 名無しさん (2011-05-02 00 22 46) 醤油ラーメンは八王子系で行く様だ。 店主は山形の人では無いから… -- 名無しさん (2011-05-02 04 29 42) これ以上八王子系いらないよ -- 名無しさん (2011-05-02 06 23 06) 吾衛門の横で八王子系で勝負って勇気あるね -- 名無しさん (2011-05-02 07 33 50) 月山の醤油は味噌が高いから価格の埋め合わせに適当に作った醤油だからなあ。あの醤油で出てきたらコケるの確実だね。おまけに埋め合わせの価格なのにまだ十分に高いしさ。 -- 名無しさん (2011-05-02 21 20 45) 五衛門の並び、と聞いた時は驚いたが、あの辺りで 味噌は無いからイケるだろうと思ったがまさかの醤油？ しかも八王子系？正気かね。自分が何年もやってきた 味を捨て、俄かの味でケンカ売る立場になるとは。。。 ならば何故、今の立地で八王子系をやらなかったのか。あんな場所で味噌でやってた店を俺は評価していたんだが ...この話が本当ならガッカリだ。味を変えて勝負するなら、八王子系では無く、学生が 多いんだから上にもあったように二郎系にした方が 客は入るでしょう。しかし残念だ。 -- 名無しさん (2011-05-04 06 11 49) 情報が本当なら まさに「正気かよ！」だよね 何を考えているんだか・・・ -- 名無しさん (2011-05-04 07 30 31) 移転で味噌を止めちゃうのなら、残念ですね。 体に染み入る様な丁寧で美味しい味噌ラーメン、この辺りでは貴重で稀なお店でした。 止めちゃうなんで、ほんとうに残念です。。。 -- 名無しさん (2011-05-04 17 52 29) 本当に八王子系なの？ だったら楽しみだな。 -- 名無しさん (2011-05-08 17 21 22) 新たなガッツリ、新化した太麺八王子系で ボリューミーなのだったら面白いかな？ 二郎ぽい麺で竹岡式を更に荒くしたような。 若しくは、替え玉を用いてというのもアリと思う。 八王子系は量が少ないのがネック。駅前蕎麦感覚。 なので、トッピングを用いて替え玉で楽しませる というのもありかと。刻みタマネギの塩味で 尾張屋製麺、というのもあっても面白い。長年やってきた山形の味から変えるなら、色々試行錯誤して 頑張って欲しい。 -- 名無しさん (2011-05-08 21 04 05) この展開じゃ、吾衛門の主人は一安心で笑いが止まらないだろ 商売敵が来ると思ってたら勝手に自爆してくれるんだからな -- 名無しさん (2011-05-08 23 20 31) ↑いやらしい事書くなよ。 まだわかんないだろ。 月山さん創意工夫をして頑張って下さい。 最後は味ですから。 -- 名無しさん (2011-05-08 23 26 24) 醤油の味はたいしたことなかった -- 名無しさん (2011-05-09 00 37 47) 味噌を売りにしてるんだから味噌推しで頑張ってほしい 醤油なんかに逃げるな -- 名無しさん (2011-05-09 04 34 34) つーか本当に醤油なの？店主がそう言ったの？ 壮大な釣りって事は無い？ -- 名無しさん (2011-05-09 21 10 58) うそくさいよね -- 名無しさん (2011-05-09 21 55 26) 今日前を通ったら5/25オープンって店頭に書いてありましたよ。 -- 名無しさん (2011-05-13 15 47 14) 新店の味噌が中止になるかならないかの話は店主に聞けば済む話。誰も聞く勇気ないの? -- 名無しさん (2011-05-14 08 55 21) 閉店数日前に店主に直接話し聞いたけど、↑の態度が気に入らないので結論だけ言う。 「味噌を残すのは難しいが、まだ迷っている」そんな感じらしいよ？ -- 名無しさん (2011-05-14 13 58 24) 八王子系も味噌もやってじゃどっちつかず。 八王子系やるなら一本で勝負してほしい。 -- 名無しさん (2011-05-14 16 07 00) 八王子系とか勘弁してくれ。玉ねぎラーメンにはもう飽きてるんだよ -- 名無しさん (2011-05-14 17 51 46) う～ん。そもそも何で移転なんだ？そして何で 移転して味を変えるんだろう？醤油の名店・吾衛門が 隣にあるのに。全然理解出来ない。普通に考えたら より良い立地で、自慢の味で勝負するでしょうに。 やりくり難しいなら今の場所のまま味噌で勝負すりゃいい だけの話。ウマけりゃどんな所でも客は行くんだよ。 -- 名無しさん (2011-05-14 18 35 17) ＞ウマけりゃどんな所でも客は行くんだよ いやぁ、城山手はどうかなぁ。 夜の営業には全く向かないし、昼だけの売上じゃ 厳しいだろうし。 そういう意味じゃ移転自体はありだと思う。 味噌止めるのは、今までやてきたことを全否定になるような。 -- 名無しさん (2011-05-14 20 20 12) 駅蕎麦的感覚の八王子ラーメンの吾衛門が醤油の名店だとは思わないが、 値段や知名度、親しみ易さで吾衛門と醤油で勝負するには分が悪いね。 店主は「折角作った味噌（ラーメン）なので、何とか残したい」 とも言っていたので、その可能性に掛けたい。 場所については駐車場少ないし近くにコインパーキングも無いので不利だし、 店も座敷メインじゃ難しいだろうな。 他にも賃貸契約の更新での不具合等も考えられるので、聞かなきゃ判らないよね。 どんな都合抱えてるかわからないので、聞く気もないけど。 -- 名無しさん (2011-05-14 20 38 23) ↑なんで新しい所だと名物の味噌ラーメンが無理なのか?秘伝の味噌樽でもいっぱい置いてあるのか? -- 名無しさん (2011-05-14 23 52 13) ↑過去ログくらい読もうや、(2011-04-28 10 30 36)に書いてある -- 名無しさん (2011-05-14 23 58 00) ようするに、今の場所では集客が難しいので より良い条件の駅前に移転するんだが、狭い店なので 折角作った味噌が提供出来なくなるかも、と。 良くわからないけど味噌ダレって、そんなに場所を 取るものなの？狭い店でも、スープを仕込み自家製麺で やっているお店だってあるよ。確かに八王子ラーメンの人気有名店の 隣で醤油では厳しいだろうし、まんまタマネギじゃ ないにしても、ただの醤油じゃ話にならないでしょう。 やりたい事をやれない移転では本末転倒だよ。 -- 名無しさん (2011-05-15 04 48 49) 良くわからないけど味噌ダレって、そんなに場所を 取るものなの →自分もそれを感じる.味噌のスープ調合の為に味噌ラーメン屋というのは沢山の味噌だれの器を厨房に置くので、広い店舗で無いと味噌専科のラーメン屋は出来ないのだろうか？ -- 名無しさん (2011-05-15 05 14 34) そもそもここは味噌より醤油が圧倒的においしいと俺は思った。 -- 名無しさん (2011-05-15 07 57 05) 圧倒的かどうかは疑問だが、確かに醤油は旨かった。 -- 名無しさん (2011-05-18 15 40 25) 醤油は味噌が好きじゃない人か高いと思った人が付き合いで食べる為程度の手抜きラーメンでしたよ。 -- 名無しさん (2011-05-18 16 33 26) 西八王子住みなんで移転予定店舗の前を通ったら看板が『ラーメン一眞』ってなってたけど。。。 ホントに月山?名前変えちゃうのかな。 -- 名無しさん (2011-05-18 21 55 17) 味噌は高いからなぁ 旨い味噌だれ作るのは難しいし評価されにくいから、醤油に行くか？ スープも安い清湯スープにすれば500円で十分採算取れるしねぇ 頑張れよ！ 課長使えばすぐに激ウマ！ -- 名無しさん (2011-05-23 02 56 19) ググったらホントに名前変わるみたいね。 5/25開店か。 味噌が残ってくれればいいけど、まぁ醤油でも 美味しければ行くんだけどね。 -- 名無しさん (2011-05-23 22 45 49) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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閉店しました 所在地 八王子市千人町2-18-5 地図 TEL 営業時間 月耀～土曜 11 30～20 00 (日曜 ～16 00) 定休日 不定休 メニュー ラーメン 並 ラーメン 大 ラーメン 特大 1枚チャーシュー 500円 1枚チャーシュー 550円 1枚チャーシュー 700円 2枚チャーシュー 600円 2枚チャーシュー 650円 2枚チャーシュー 800円 3枚チャーシュー 700円 3枚チャーシュー 750円 2枚チャーシュー 900円 トッピング 味玉 100円 メンマ 100円 のり 100円 白髪ネギ 200円 キムチ 200円 瓶ビール 500円 ライス 100円 ライス大盛り 200円 ジャンボ餃子 400円 11 30～14 00まで 小チャーシュー丼 300円 もやし炒め定食 550円(単品450円) 角煮定食 550円(単品450円) 備考 大魔神跡地に開店。 八王子ラーメン。 コメント 「飛附（とびつき）」として新装開店していました。 ２２日（火）１１：３０オープンだそうです。 本日は「いちょう祭り」もあってのプレオープン。 ラーメンも￥５００⇒￥４００でした。 店頭で呼び込みをやっていた女の子に訊いたら従業員はそのままでメニューを変えたリニューアルオープンだそうです。 カウンターの上のメニューだと「八王子ラーメン」一本で行くみたい？！ -- 名無しさん (2011-11-20 15 08 13) へー今度は完全リニュの為に閉店だったのね。 八王子ラーメンかー。もちろん１玉だよねw 通常で500円なら試してみてもいいかな。 -- 名無しさん (2011-11-20 16 02 08) 厨房前、壁際は全てカウンター。真ん中に大きなテーブルで相席用みたいなレイアウト。 「一眞」か「八作」か「つるや食堂」で昼飯にしようといちょう祭りに出掛けたんだけど一番手前でプレオープンしてたから恐い物見たさで食べてみた。 はっきり言ってこの味じゃダメでしょう。スープに旨味は無いし、脂は油の味だし、チャーシューは脂っぽいし、麺は八王子ラーメンのそれじゃないし、半分残して店を出ましたよ。 -- 名無しさん (2011-11-20 17 56 19) ページ作りました。 先日、食べに行きましたが前の醤油とも違うようですね。 とはいえ、前のものの記憶が曖昧ですが。 チャーシュー前のものよりは見た目好みでしたが、かなりしょっぱいし脂っぽい。 麺が妙に固い……。 スープは、チャーシューのしょっぱさでよくわからなかった。 この味で並ならまだしも、大、特大はあり得ないと思う。そこまで食べたくないでしょう。 ライスメニューがないと、飽きられそうな気がします……というか集客力ないんじゃないかなぁ。 -- 名無しさん (2011-12-04 15 53 31) プレオープンに行ったと書き込んだ者です。 チャーシューは柔らかくて、これを看板にするんだと思いました。 仕込みのブレ？ スープは確かに濁っていて、八王子系とは異なっていましたが、これがプレオープンのブレだと思っていました。 もう一度行って検証してみます。 -- 名無しさん (2011-12-04 17 03 02) ブレとかじゃなくて八王子ラーメンの作り方知らないんじゃないかなあ。 -- 名無しさん (2011-12-04 18 19 00) 出汁を中途半端にとり、しょっぱいだけでした。スープが安定すれば悪くはないのかも -- 名無しさん (2012-01-31 16 45 28) 私もオープン当初に行った一人です。 皆さんが書いたおられる様に「八王子系」では無いといっても過言ではないですね。 塩分濃度は個人差が有りお店で調整可能としても、あの濁ったスープでは「八王子系」とは言えないのでは！？ こちらを独立系と判断しても、私的には足繁く通うお店ではないですね。 -- 名無しさん (2012-02-03 18 34 09) 店が変わってから初来店。 八王子系だと思って食べると？となりますね。 オープン時からスープの濃度と麺の硬さが変わったと訊いたのですが、 看板のチャーシューは良く味のついた柔らかい薄切りの角煮タイプでした。 それとタマネギ、ノリ、メンマ(けっこう入ってる)で、500円なら十分かなと。 最初の一口目で、どこかで味わった事があるような…と思ってずっと思い出せなかったんですが、 食べ終わりぐらいに、似ている訳ではないですが荻窪の春木屋を思い出しました。(笑) 他、11 30～14 00までで、小チャーシュー丼(300円)、もやし炒め定食と角煮定食 (550円ぐらいだったかな。450円で単品可で)、 トッピングに、白髪ネギとキムチ(各200円でちょっと高いような…)、 ライス(100円)、餃子(400円)も追加されてました。 スープは元が卓上にあるので良いとして、麺は柔らかめのような気がしたので硬目が良いかも…。 ラーメンは500円でこの一杯なら十分良いんじゃないかな。 -- 名無しさん (2012-04-20 04 15 16) 看板はチャーシューというレビューが妙に頭にこびりついて食べたくなり、本日初入店してみました。 確かにチャーシューは柔らかくてよく味が染みてます。もう少し脂身を落として、塩分控えめにしてくれると好み。 ラーメン自体は、「八王子系と思って食べると？」といのが逆にわからなかったす。 自宅近所におがわ屋があるので良く食べに行くのですが、同じような味に感じてしまいます……。 煮干しの風味がとか、濃厚とんこつとか、特徴がないと判別できないおっさんの味覚の鈍さに絶望。 スープ表面の脂の層が厚いなー、程度の感想しか出せないのが情けないです。 とりあえず、出汁の濃さは充分だし、スープのしょっぱさも丁度いい感じ。薬味の玉葱も多めに乗っており、個人的には充分満足の出来る味でした。 お値段500円というのもありがたいですしねー。 -- 名無しさん (2012-04-30 23 02 19) もう少し前の話だから、メニューにないかもしれないけど、 限定の、ざるらーめん(500円)を久しぶりに行って試してみました。 つけ汁が油分皆無で、薬味にチャーシューやメンマすらなく、ネギと山葵、ショウガだけだったので、 「これはもしや…」と思ったけど案の定、中華麺をめんつゆで食べるメニューでした。 ざるラーメンと聞くとどうしても某チェーンの、酸味のあるラーメンのつけ汁を想像していたので、 一口目からびっくりと違和感。 つけ汁も、お店で作っていたり、ラーメンのスープを使っためんつゆなどであれば良かったのですが、 家で食べた事のある、いわゆる既製品のめんつゆをそのまま使っているようでした。 それでチャーシューもメンマもないとなると、500円でも高かったかなぁと思います。もしこれからの夏場に食べる方が居ましたら、ざる蕎麦の麺を中華麺に変えたもの、 と分かった上で注文するのが良いと思います。 -- 名無しさん (2012-07-15 15 19 46) 非常に残念だった。 スープは醤油の味が濃くて苦くて・・・ 麺もかたいしなんか雑って感じだった。 もう行くことはないだろう。 これが八王子ラーメンかと思われてしまったら残念。 -- 名無しさん (2012-08-30 20 28 13) ここ最近、店の前を通っても閉まったままの事が多く、 また以前まであった写真や張り紙もなくなった事を考えると、 ついに閉店？なのかな・・・。 でも、↑の方が先月末に食べているところを見ると、勘違いなのか。 -- 名無しさん (2012-09-02 22 48 14) 最近やってないですよね？ 夜は早く閉まってしまいますか？ -- 名無しさん (2012-09-03 09 51 02) 先月ぐらいに通った時、営業時間が16時までになってた。 -- 名無しさん (2012-09-03 13 29 36) あ、昼だけなのですね。ありがとうございます。 -- 名無しさん (2012-09-03 15 40 24) ↑でお昼のみと訊いていましたが、ここんところその時間帯に 店の前を通っても営業しているのを見かけた事がありません・・・。 以前は貼ってあったメニューや写真も剥されているままですので、 8月いっぱいで閉店したのでしょうかね・・・。 -- 名無しさん (2012-09-18 20 30 18) 去年のいちょう祭りの時にプレオープンだったから、一年持たなかった持たなかったのか。 でもその時のあのラーメンじゃ無理だよね。 -- 名無しさん (2012-09-19 00 56 24) あら・・・行かずじまいだった・・・残念。 -- 名無しさん (2012-09-19 11 31 26) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません 検索用：深夜営業